طرز تهیه حلوا با آردسفید و شیر خشک

حلوا شیرخشک

به گزارش نت در نت با آموزش  طرز تهیه حلوا با آردسفید و شیر خشک که حلوایی بسیار خوشمزه و لذیذ است همراه ما باشید.

مواد لازم:

شیر خشک ...... یک لیوان

آرد سفید ...... یک لیوان

زعفران آبکرده غلیظ...... دو قاشق غذا خوری

روغن جامد یا کره...... 50 گرم

روغن مایع...... نصف لیوان

شکر ...... یک لیوان

آب...... یک لیوان

گلاب...... نصف لیوان

عرق هل ...... یک چهارم لیوان

حلوا شکری...... یک قاشق غذا خوری

دستور پخت و طرز تهیه حلوای شیرخشک و آرد سفید

ابتدا آب و شکر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت گذاشته تا زمانیکه شکر در آب حل شود مواد را هم نمیزنیم. بعد از ذوب شدن شکر در آب زعفران و گلاب و عرق هل را اضافه کرده بعد از دو دقیقه گاز را خاموش میکنیم .

آرد و شیر خشک و روغن را درون تابه هم میزنیم و خوب که مخلوط شدن مواد را روی گاز روشن میگذاریم و سریع هم میزنیم تا نسوزد. وقتی به رنگ دلخواه رسید. آرد را از روی حرارت برداشته و شیره آماده شده خنک را در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم اول کمی شل هست ولی بعد از هم زدن سریع و مرتب به غلظت دلخواه خواهد رسید.در ظرف مورد نظر ریخته و بدلخواه تزئین کرده و نوش جان کنید.

نکته:

این مقدار مواد اولیه  مناسب برای 4 نفر میباشد.
مقدار زمان مورد نظر برای تهیه این حلوا یکساعت است.

افزودن دیدگاه جدید